Cos'è?
Vieni a scoprire i colori dell’autunno a Santa Fiora partecipando alle esperienze di “Santa Fiora autentica”. Sabato 26 e domenica 27 ottobre, a partire dalle ore 10, aprirà il castagneto della Peschiera con possibilità di fare l’esperienza della raccolta delle castagne e di acquistarle a 3,50 euro al chilogrammo.
Inoltre, in piazza Garibaldi, si terrà l’esposizione dei prodotti tipici dell’artigianato e delle eccellenze locali. Al tempo stesso le attività commerciali proporranno dei piatti speciali a tema sulla castagna. Un viaggio tra natura, sapori e artigianato che renderà queste giornate speciali per chiunque desideri conoscere da vicino le eccellenze di questo affascinante territorio.
La proposta gastronomica durante il fine settimana: Bistrot 2.0, in via della Peschiera, a cena propone piatti a base di castagne, dolci e salati, accompagnati da birra di castagne; Jim bar La Peschiera, in via della Peschiera a pranzo e cena: schiaccia con farina di castagne, zucca, crudo e pecorino; castagnaccio con ricotta; castrata. L’enoteca Aldobrandesca in piazza Garibaldi, a pranzo e cena, dolcetti secchi alle castagne, marmellata di castagne e ricotta, accompagnati da passiti e liquori alla castagna. White bar in piazza Garibaldi, a pranzo e cena: gelato alle castagne, gin tonic al rosmarino, crostini con castagne e formaggio, cocktail al sapore di castagne. Fatt'ammano in via Carolina propone a pranzo e a cena tanti piatti e dolci in carta a base di castagne, polenta, pasta, semifreddi, cantuccini, pane e grissini fatti in casa con la farina di castagne. Da c’ è pizza per te ...da Miky in via Roma a pranzo e cena castagnaccio e dolce con farina alle castagne, vin brulè.
Ma ecco le altre attività in programma:
Sabato 26 ottobre ore 15:30 "Il castagno e i suoi mestieri". Dimostrazione della cura dell’albero mediante tecnica tree climbing e lavorazione artigianale del legno al castagneto della Peschiera
A seguire premiazione del marrone più grande e del chilo con meno marroni.
Sia il sabato che la domenica sarà possibile visitare la mostra dei bambini della scuola primaria di Santa Fiora” Facciamoci prendere in castagna allestita nella sala del popolo del palazzo comunale, con orari di apertura 10.00-13/16.30-19.30.